Таханите са паста от смлени сурови ядки. В зависимост от вида на ядките някои от таханите имат леко сладникав, а други тръпчив вкус. Всеки опитвал такан обаче споделя, че наистина това е много питателен продукт, който може да се ползва вместо десерт. Освен, че таханите са доста вкусни то няма как да пренебрегнем и